《走進城市》山西襄垣     ■文‧攝影／陳俊榜

         山西襄垣縣建設了東湖、布鑫廣場等新社區加上法顯文化、老粗布特有工藝，及官嘗、腥湯素餃等特色小吃，襄垣縣變得精彩有趣多了。

     經過市區，遠遠地可見一「大」古錢幣矗立在花園中，那就是「布鑫廣場」，大錢幣是襄垣新城市的新興標誌。不止這樣，仙堂山舊址也正大興土木，明年即將以嶄新「法顯文化」面目，迎接遊人的到來，替襄垣未來的發展創造新契機。

寶峰寺＋仙堂山＝法顯文化

    寶峰寺是東晉高僧法顯的故鄉，是襄垣歷史上建寺最早的寺院。法顯大師是著名的佛學家、旅行家和翻譯家，他是第一個至古印度取經的中國僧人，第一個把梵文經典帶回中國，並譯成漢文的人，也是最早到達美洲大陸的旅行家，他到達美洲大陸的時間要比哥倫布早1080年。

    仙堂山因半山腰的仙堂寺而得名。上了山頭登高望遠，只見眼前重巒疊翠，山峰一座座無止盡地連綿而去，是一處所謂左青龍、右白虎、背又有靠的風水寶地，站在塔前環顧四週景致，即覺心曠神怡。

襄垣鼓書有特色

    襄垣鼓書是由盲藝人說唱的「鼓兒詞」和明眼藝人說唱的「柳調」結合後的曲種，起源於明末清初，經多位藝人吸收當地民歌、小調、上黨梆子、秧歌等唱腔，讓曲調和板式變得更成熟，而成一種說唱藝術，鄉土氣息濃厚，獨具地方特色，2007年被批准為山西省非物質文化遺產。

老粗布新創意

   襄垣的老粗布以老工匠的技藝做出古老的織布機，然後培訓農民以手工織布，再請農戶做代工織布，除了讓農戶可增加收入外，也解決工廠聘工問題，目前老粗布以被加工生產成寢具、睡衣和旗袍等產品。

老陳醋愈陳愈香

    老陳醋以優質高梁釀製而成，它採用紅色大麯、低溫發酵、高溫快速醋化、溫火薰醋、封缸陳釀，做出來的醋，色澤黑紫、清亮，食之回味長久。老陳醋存放的時間愈久愈好，愈久愈酸和香。

襄垣小吃味獨具

   「腥湯素餛飩」是襄垣縣傳統小吃。葷湯香鮮味美，素餃清淡爽口，相傳，宋朝卜卦先生苗廣義，到處雲遊四海，一日遊至襄垣，看見賣素餃子，與賣肉片湯的攤販，他想各吃一碗，銀兩又不夠，只好各買半碗和在一處吃了，「腥湯素餛飩」從此名震襄垣。

   山西拉麵以溫水和麵，和好麵後要稍微放一會兒，讓麵團醒一醒，然後順筋摔條，對折拉延而成；煮熟的拉麵澆上蕃茄雞蛋和三鮮滷汁等葷素澆頭，吃起來軟、Q、滑、嫩，嚼勁十足。

   襄垣的官嘗，原叫做灌腸，因有位大官回襄垣，飢腸轆轆下瞧見賣「黑皮麥團」的攤販，於是吃了兩碗，食後連聲稱讚，隨從告訴攤販：「這是當官的」，小販聽了大樂：「明天起改叫『官嘗』了」。官嘗是苦蕎麥所做，常吃對調節血糖有