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tough-guy - 很角色週報67期 | 2012-12-31 05:08:35|

8版 陳武聰得一小步.高雄的一大步

        留住人才.市府做了嗎

 

      今年三月在法國巴黎舉行的第一屆世界個人麵包大賽,再度獲得歐式麵包組世界冠軍的台灣麵包大師吳寶春,獲得高雄市建築投資公會理事長陳武聰3年免租金的贊助,將在市政府對面的豪宅「都廳苑」1樓創業開店。正當陳武聰為高雄留住頂尖麵包大師並將帶動麵包技術提升與促使城市行銷的同時,高雄市的文創廠商卻因為台北、台南廠商或特定廠商卡位而一案難求、苦撐不下去,只好出走,到外縣市接案,對於陳菊團隊在市議會提出說要培植在地廠商、開創文創產業的政策根本是反其道而行,市府協力廠商最不滿的是案子都在做了,居然可以說收回就收回,企業與市府行事風格竟是如此之大的反差,看在市民眼裡真是一大諷刺。

吳寶春只是開始

   酒釀桂圓麵包」在20072008年先後拿下法國樂斯福亞洲盃冠軍、世界盃麵包大賽團體組亞軍的台灣麵包大師吳寶春,今年三月在法國巴黎舉行的第一屆世界個人麵包大賽,再度以「荔枝玫瑰麵包」獲得歐式麵包組世界冠軍!吳寶春擅長把台灣食材融入麵包中的獨特創作美學,不僅僅擄獲各國評審的心,儘管學歷只有國中畢業,卻因為對麵包的熱愛而克服知識障礙、闖出一片天空,其一路苦學與對麵包藝術的執著,更深深打動同為屏東鄉親的高雄市建築投資公會理事長陳武聰的心,當他從報導得知吳寶春不藏私公開麵包配方、以及在高雄苦無適當店面創業開店,很快就決定要將位於市政府對面四維路與永定街口的豪宅「都廳苑」:1200坪的黃金店面,提供3年免租金贊助吳寶春創業,讓吳寶春在高雄創業的夢想如願以償。

這才叫推動城市行銷

   為建築業龍頭的陳武聰而言,將自家建設公司的豪宅店面贊助吳寶春,是因為「吃吳寶春做的麵包不用排隊」,這句話雖是玩笑話,也顯示陳武聰刻意要避免他的慷慨之舉,不過能讓麵包大師吳寶春在台灣的第1家麵包店落腳在高雄市,意義非凡,吳寶春是屏東鄉下出身的窮小孩,做麵包原本只是想學得一技求生本能而已,可是因為吳寶春的努力卻為自己敲開出一條香噴噴的藝術大道,吳寶春邁向大師之路的奮鬥歷程與參賽經驗,開創年輕人的新視界,也帶動南台灣麵包製作技術與創作風氣。建築產業和文創產業結合會綻放出什麼樣的火花,高雄市民很期待頂著世界冠軍光環的吳寶春麵包專賣店,能趕快上架,預料專賣店將成為高雄一個新地標,並為麵包飲食文化注入新元素,可望吸引各地好奇與仰慕的民眾來甚至觀光客到此「朝聖」。陳武聰的這一小步,看似風清雲淡,可是從大格局來看,陳武聰的舉動是值得在地企業仿效的,將世界頂尖麵包大師留在高雄發光,堪稱是推動高雄城市行銷的一大步。

一標難求 文創廠商出走

   陳武聰慷慨贊助吳寶春創業的舉動,看在高雄許多從事文化創意的廠商眼裡,可說五味雜陳、感觸良多。陳武聰以實際行動留住人才令人喝采。反觀要標高雄市政府的標案,對廠商而言可以用「高攀不上」來比喻,李姓業者說,大案子不是都被台北廠商拿走,就是被特定廠商包了,尤其去年世運活動,更是亂象百出。

   幾家從事活動企劃與執行的廠商就抱怨說,世運在外界看來好像是一塊大餅,可是卻看得到、吃不到,在地廠商即使是有實力的,也因為公部門高層運作太多,讓廠商知難而退,而文化局這半年多來的人事大調動,更讓展覽活動的專業素質與行政效率大打折扣。

產學合作排擠專業

   業界更直指歷史博物館的人事調動很扯,館長調至文獻會就算了,幾位對展覽活動較資深、專業的人也調走,表面上是平調到其他單位,實則降調,再從圖書館等其他單位調來就快要退休、甚至職系不符的人過來,而新的館長對於任何外包案都要砍價、砍到廠商都在淌血,甚至連展覽活動都用「產學合作」名義低價給學校做,幾乎是要廠商在無案可接的情況下自生自滅。

    一名館內員工則透露,產學合作雖然使費用大降,但是卻淪為學校給學生的實驗場所,而全館以往展覽組與推廣組的預算約8百萬元,今年已經過了一大半,只辦了幾個展覽活動,經費用不到四分之一,對於市民的權益何在?同時也懷疑這些沒有運用到的經費還在嗎?

                                          府會特搜記者:范文淵

 

 

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