漢來飯店「莓好」甜點

   品嚐草莓的最佳季節，漢來飯店糕餅小舖 即日起祭出「莓好」系列甜點，金牌點心師傅 古建隆嚴選飽滿鮮甜的大湖草莓，創作出6 款 精緻誘人的法式蛋糕，以及日式創意巧克力， 讓人嚐鮮。 「莓好」系列甜點，其中「鮮奶草莓」， 以純厚的香草蛋糕體包覆著飽滿的新鮮草莓， 與淡淡甜味鮮奶油，可以感受到蛋糕的香濃， 以及草莓帶來的清爽香甜，價格4 吋399 元， 「莓好」系列甜點即日起至3 月14 日推出。 ◎劉亭佳

   莊健宏寒軒甜點王

   寒軒國際飯店點心房主廚莊健宏，榮獲2017 年交通 部觀光局頒發的「優良觀光產業從業人員獎」，飯店一 樓逸廊美食屋特別祭出10 天「同慶優惠」，只要在活 動期間消費，麵包全面9 折、蛋糕85 折，同時以每張 442 元的價格販售「蛋糕提領券」優惠促銷。 莊健宏從事甜點事業已經十餘年，他說：「人生就 像製作甜點一樣，除了真材實料，還要花時間和心力慢 慢烘焙，才能展現最完美的風貌，嘗到甜美的滋味。」， 出身於漁村的莊健宏，思考要怎麼運用台灣的在地食 材，來展現甜點的在地風貌，包括將從小接觸的烏魚 子、烏魚鬆加入甜點製作，最大的用意，是希望能將這 些最在地的食材，推廣到國際讓更多人知道台灣的美 味，讓台灣甜點成為國際上要角，走出台灣的獨特性。 為同慶莊健宏獲 獎，飯店一樓逸廊美 食屋同步端出「同慶 優惠」，即日起至23 日活動期間，購買麵 包全面9 折、蛋糕85 折，另外還限量發售 「蛋糕提領券」，提領 券母親節也可以使 用，優惠期限至 6/30。◎劉亭佳

   國賓飯店粵菜廳創意料理

   主廚特選高檔海鮮食材投入創意料理，國賓飯店粵菜廳新菜驚艷登 場，創意料理包括有花膠濃湯煲土雞、薑蔥花膠鵝掌煲、松露百花菌菇 煲、柱侯沙薑金蠔煲、清蒸筍殼魚、油浸筍殼魚等新菜，讓消費者嚐鮮。 國賓飯店粵菜廳即日起至3 月31 日，主廚選用有「海味聖品美譽 的花膠」，以及有「天下絕味美名的筍殼魚」製作為一道道季節料理， 搶鮮價每道999 元起，新菜包括「花膠濃湯煲土雞」， 料多豐富味道濃郁，經過一夜浸發的 廣肚與土雞腿肉一同汆燙後， 加入高湯及雞粥一同熬 煮出帶有濃厚膠質的 湯底。湯頭清雅溫潤 ，價格都是999 元。 ◎劉亭佳

   高空酒吧

   高雄最夯的打卡新景點，強調是全台最 有故事的高空酒吧，中央公園英迪格酒店頂 樓新設立Pier No.1，提供獨特餐點飲品， 讓消費者在月光下品嚐美食、美酒，俯瞰高 雄美景，每人平日低消350 元起，是一處能 徹底享受及放鬆的場所。（圖文：劉亭佳）