美國畜牧大亨 不敢吃自己養的牛肉！

     我是一個第四代的酪農業者兼農場主人，在蒙大拿州一個酪 農場裡長大，並且在那兒經營一家肉畜養殖場達二十年之久，關於這個國家的牲口是如何被飼養長大，肉類又是怎樣被製造出來，我可是知道得比誰都清楚。 如今，我是國際素食聯盟的主席！ 當然，我也曾經跟旁邊那個傢伙一樣熱愛享用我的牛排，不過，如果你和我一樣清楚知道這些牛排是由什麼變來的，以及它們會對你產生什麼影響，你大概就會和我一樣成為一位素食者了！還有，不管你相不相信，身為一個完全不碰任何動物性食品的純素者，現在的我比以往享受到更多「吃」的樂趣。

   牛隻也吃肉

   如果你是一個身在美國的肉食者，我想你有權利知道，你跟你所吃下肚的牛其實有著某些共通點，那就是——它們也吃肉！ 當一隻牛被屠宰時，它全身大約有一半左右的重量不會進入人類的肚子：包括胃腸、內臟、頭部、四蹄、角，還有骨頭和血。這些人類不吃的部位都被倒入牲畜處理的巨型研磨機中。 此外，凡是農場裡發現生病的牛或其它牲畜，下場也是一樣，只不過病畜是整隻一起丟下去。牲畜處理是一個年營業額高達24億美金的產業，每年要處理2,000萬噸重的動物死屍。 在美國，動物的屍體不論是被瘟疫蹂躝得多麼面目全非，或是 被癌症折磨得多麼不成獸形，還是多麼極盡的腐敗骯 髒，牲畜處理業者都會張開雙臂歡迎它們。除了農場 牲口外，牲畜處理業者的另一個主要處理對象，就是 安樂死的寵物——每年都有600萬到700萬的貓咪和小 狗在動物收容所裡結束生命。最後，巨型研磨機裡的 成員還要加上被動物防制機構捕捉並安樂死的動物， 以及捕狗大隊沿街捕殺的犧牲者。 1997年8月，牛隻海棉樣腦病變（即俗稱的狂牛症） 疫情逐漸擴散，為了因應民眾日益高昇的惶恐，美國 食品藥物管理局（FDA）發佈了一項新法規，明文禁止 用「反芻蛋白質」（以反芻動物煉成的蛋白質）來餵養 反芻動物。

  動物屍身加工煉製飼料

    因此，就這道禁令被實際執行的程度來看，我們再也不能把牛變成「同類相食」的動物了！牠們將不用再吃牛、棉羊或山羊的屍體，不過牠們仍然狼吞虎嚥著與自己同種的動物屍體所磨製的飼料，包括死馬、死狗、死貓、死豬、死雞、死火雞，還有牠們的血和排泄物。全美國9,000萬隻肉牛裡，大約有75%的牛仍舊被餵以動物屍身加工煉製的飼料來「加強營養」。 在飼料中摻用動物的排泄物是非常普遍的情況，因為牲口業者發現，要處理他們產業每年所製造的1.6億噸牲口廢物，這是最有效的方法──阿肯色州的農場每年平均要餵牛吃超過50噸的雞糞。「美國新聞與世界報導」曾報導過一個阿肯色州的牧場主人，說他最近才購得一批由當地雞農在雞舍地板上收集到的雞糞，重達745噸！他把這些雞糞和少量的黃豆殼混合後，餵給他的800頭牲口，好讓這些牛能夠「肥得像一顆顆奶油球！」他進一步解釋道：「如果我沒有這些雞糞，就得賣掉一半的牲口，因為其他的飼料實在太貴了！」了解了嗎？如果你是一個肉食者，這就是你的食物所吃的東西！ ※重要的是：我國畜牧業餵食豬牛的飼料，或餵食給雞鴨鵝魚類吃的飼料、寵物貓狗飼料，其中大部份也是有使用來自化製廠所生產之肉骨粉的情形！

   政府為何還要開放美牛進口？

    等於餵豬吃豬～甚至讓眾所皆知草食 性的牛也吃牛＆其它動物，嚴重違 反生物自然法則，也難怪地球會 爆發許多難醫治的人畜共通新病 毒「新流感H1N1（豬流感）、狂牛症. . . .等」造成許多民眾死亡！ 在這種嚴重威脅民眾健康的情勢之下，政府為何還要開放美國牛肉進口？！為何執意每年大力推廣牛肉麵節？ （摘自：《紅色牧人的綠色旅程》）