7版 山西老陳醋 羅建純打響紫林醋業 成典範

    從基層幹起實務經驗豐富 將古老行業現代化 振興晉商醋文化

     （本報訊）山西紫林醋業股份有限公司（以下簡稱“紫林醋業”）位於中國醋都山西省清徐縣紫林路東段，是以釀造食醋為主導產業的國家級農業產業化經營重點龍頭企業，主要有羅建純、上海道富元通投資合夥企業、北京富匯海智創業投資中心等七個投資人。 山西省太原市清徐縣的紫林醋業，揚名全國，全靠董事長羅建純出奇制勝，打響「醋都尚品、紫林厚道」的企業品牌，也建立紫林醋業傲人的成就。董事長羅建純在西元兩千年出來創業，成立紫林醋業，在此之前，他原於醋廠工作，累積二十多年的實務經驗。

    自主研發創立品牌

    公司創立以來，一直堅持繼承傳統工藝，自主研發，自有品牌，自營出口的發展戰略，以品質興企、名牌興企、科技興企、文化興企的經營思路，行業內率先攜手著名影星徐帆女士為企業品牌形象代言，以「醋都尚品、紫林厚道」為品牌傳播語言，在競爭激烈的市場環境中實現了超常規、跨越式的發展，在全國調味品領域確立了全面領先地位。 紫林醋業產品主要有“紫林”牌山西老陳醋、陳醋、保健醋、果醋、醋飲料、醬油、料酒等七大系列百餘種，一直暢銷全國，呈供不應求的趨勢。食醋生產工藝上承清順治年間，至今已有近400年曆史，在中國醋類產品中獨樹一幟，有近700家經銷商，遍佈國內30余個省、直轄市和自治區，經銷網點達15萬個，連續數年國內同行業領先，紫林商標榮膺“中國馳名商標”認定。

   為調味佳品

    紫林醋色澤棕紅，體態均一，香氣協調，食而綿酸，醇厚柔和，酸甜適口，回味綿長，獨具“酸、綿、甜、香、鮮”的風味特點。科學分析營養成分含有：蛋白質、18種氨基酸、多 、多糖、有機酸等碳水化合物、維生素、鈣、鐵、鋅等42種有益人體健康的微量元素及諸多香氣成分。產品營養豐富，為調味佳品，可保持食物原有營養，調和及促進營養吸收，有益健康。 在交談中，羅建純一再提起“晉商文化”，他說，雖然從表面上看，食醋與晉商文化沒什麼聯繫，但是說到底，企業是人來運作的，晉商的“誠信、厚道、遠見卓識”應該被現在的山西企業家所借鑒。而且，將產品與晉商文化的融合，可以使山西的醋業發揮特 殊的品牌效應。羅建純還自 豪地說：“做強做大山西醋 業也是振興晉商文化的重要一步。”

   建立晉商醋文化

   世人開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是民生必需品，俗諺又說「自古釀醋在山西、山西釀醋在清徐」，羅建純在清徐創立紫林醋業成功的實例，已成弘揚晉商醋文化的典範。●封信子