5版   政府無作為  藉口沒錢沒人扯爛污

    廢油混充食油是暴利  戕害國人健康  造成罹癌率居高不下

     從這個事件的被揭發，證明屏東縣政府的顢頇與無能，更暴露曹啟鴻主政多年，竟然在他主政的轄區內任由一家小工廠在那兒胡作非為，長達五年多，竟然面對縣民的一而再檢舉，仍然輕忽，未加正視，而餿水油在過去五年來混充食油流竄各地，台灣地區有多少人食用這個有害人的食物，食安問題的嚴重性，顯然超出國人預期。

   更大的餿水油事件恐再爆

   為此，從這一事件看問題，高雄有照業者向本報反映的事實，反映另一個目前仍然存在的問題，在餿水油事件，仍然有更多的無照業者依舊在我行我素，暢所欲為，這位業者的不平則鳴，不僅是對政府主管單位取締餿水油問題只把目標對準有照業者，卻對潛在的無照業者拿他們一點辦法都沒有，取締有照業者果真有廢油混充食油，當然依法取締，甚至斷水斷電，那是理所當然，但任由地下無照業者繼續違法勾當，卻毫無作為，則深感憂心忡忡，他們擔心，如無法正視違法業者的存在，更大的餿水油事件，一旦重演，後果更加堪慮。
   有照業者指出主管官員不能再怠忽而毫無作為，是否在等待人們的檢舉，才會挺身而出，這種被動的做法，是變相鼓勵無照業者的更為猖狂，他們承認對潛藏在各個角落的違法無照業者，取締工作難免有盲點而陷於無從，也不勝取締的窘境，但他們也認為這不正是官員做為取締不力的藉口，如人力不足，難以掌握違法業者的理由。
   不是嗎？屏東縣政府在各方群相指責中就有了狡辯的理由，指出官員沒有司法警察權，對那家扯出天大紕漏的地下工廠，因緊閉鐵門，無法進入搜證，只能在門外查究，而以排放污染取締了事，這種藉口足以顯示屏東縣府官員的幼稚與無知，也是鑄成餿水油事件之所以掀起滿城風雨，禍延全國人民，成為百年以來在台灣地區發生最驚人且重大的食安事件。

     殺頭生意有人做

    前車之鑑，如果仍然不足為戒，提醒官員的良知，面對潛在於各地無照業者，全面性的取締，連掛萬都不可漏一，漫漫之火可燎原，屏東事件就是一個教訓，因此，業者的提醒，希望透過本報進一步揭發仍然存在於地下的無照業者，因為，對於違法業者都存有「殺頭生意有人做，賠錢的勾當沒人幹」的心理下，廢油混充食油是暴利，足以使他們翻好幾翻，當然還要埋頭造假了。
    在這種情形下，政府當下的任何亡羊補牢的措施，修法加重刑責，提高幾倍罰鍰，就可以「亂世用重典」而解決問題嗎？那是不可能，關鍵在官員要有作為，政府單位要勇於面對，落實執行力，否則「徒法不足以自行」，最後還不是白搭，這次餿水油事件不就是因屏東縣府怠忽、失職造成。
   近年來食物安全問題相當嚴重，相關方面對當前癌症發生率居高不下，各種癌症的發生七成以上發生在外食族，印證外食族平時在飲食店，一些攤販中用餐，業者對食物衛生的不重視，甚至完全不在乎，問題嚴重，某人士便指出，平時早餐在固定攤販享受美味海鮮粥，某一次吃進了帶有腐臭味蝦類，當日便腹痛難忍，如非及時送醫，幾乎就命喪黃泉，攤販魚蝦是否新鮮，後來，從內行人口中才知道業者動了手腳，花招百出，消費者成為受害人。
   而外食族在自助餐店食用蔬菜有人便指出業者連清洗都省了，可知吃下肚的豈非「毒菜」可說得了，而進一步瞭解，剛噴灑農藥的蔬果便上市出售，真不知多少了，吃下了肚，因此，外食族罹患各種癌症比率高，都是不難理解。

  蔬果食材必須新鮮

   因此，食品安全的問題實在是一件不容再輕忽的問題，不僅僅是防範餿水油，更要防範飲食店，市場攤販加強食物的清洗與保鮮問題，對餿水油的存在，非徹底取締不可，合法有照也好，違法無照也罷，都一概防範，不容再有混充食油問題，對外食族的飲食安全問題，更應加強處理，一顆老鼠屎會壞了一鍋粥，那是不容疏忽，任其存在猖獗的。
    當然，以屏東縣府怠忽失職，絕對是一個「慘重」教訓，屏東地檢署已列入他案，追究官員失職責任，有這個必要，而且，還應依法嚴懲，以防效尤，食安、食安，是何等重大的問題，政府、人民都應同步正視，攜手合作防範。●犀力哥